大蒜，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人很不喜欢，但又有多少人知道大蒜的好处呢？下面就让深圳食堂承包公司-深圳绿都膳食集团小编跟大家分享食用大蒜有哪些好处。
深圳食堂承包公司分享食用大蒜的好处：
1.预防感冒：大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对感冒病原菌和寄生虫都有很好的杀灭作用，可以预防感冒，减轻感冒症状，如发烧、咳嗽、喉痛和鼻塞。

2.排毒清肠：膳食公司告诉你，大蒜能有效抑制和杀灭幽门螺杆菌及其他引起肠胃疾病的细菌病毒，清除肠胃中的有毒物质，刺激肠胃粘膜，促进食欲，加速消化。

3.降低血糖：大蒜能促进胰岛素分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体血糖耐量，降低体内血糖水平，并能杀灭多种感染引起糖尿病的细菌，从而有效防治糖尿病。

4.强力杀菌：大蒜中含硫化合物具有奇特的抗菌、消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌、病毒等都有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用强的品种。

5.抗癌与防癌：大蒜中含有锗和硒，可以抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，血液中硒含量高的是大蒜，世界上非常有抗癌潜力的植物是大蒜，排在一位的也是大蒜。

6.抑制血栓：大蒜能预防心脑血管脂肪沉积，促进组织内脂肪代谢，降低胆固醇，抑制血小板聚集，降低血浆浓度，增加微动脉扩张，促进血管舒张。

7.肝脏保护：大蒜中微量元素硒参与血液有氧代谢，可清除肝脏中的毒素，减轻肝脏解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。

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