选择食堂托管,解放了物流运营经理和食堂员工,减少了管理责任和物流工作量,避免了人才和费用的浪费,节约了工资、奖金、福利等费用,降低了管理成本,减轻了企业负担,减轻了企业的人员管理负担,使单位更加专注于主流增值服务的发展。
食堂承包公司有专业化培训和人力资源管理体系:对在职员工和新员工进行定期服务意识培训和操作技术培训,全面提高行业整体素质、岗位知识和管理知识,不断提高服务水平。厨师团队可以在保证合理营养搭配的前提下,尽量满足甲方不同人员的口味需求。使厨房管理更专业化,提高企业的职业形象。
自营和封闭管理,规模小,采购量少,信息有限,不能及时完善运营计划,往往不能采购到质优价廉的原材料。食堂承包公司一直收集各种信息,信息资源丰富,集中采购统一配送,采购量大,可以快速制定各种改进方案,降低采购成本,优化资源配置。有效降低了企业的餐饮成本。
无需现金购买,减少公司的现金流量。并且专业管理更安全、卫生,更有效的消除了食品安全事故的发生。
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