吃食堂如何成为健康新选择？

随着人们对健康生活的日益重视，同时世界上的诱惑也越来越多，如何在忙碌的工作生活之中找到健康生活的平衡点成为不少人的一道难题。今天让我们来了解一下如何在绿都食堂吃出健康吧！

食堂的菜很多，到底我们该如何选择才是最适合自己的呢？一起来听听专家是怎么说的吧！专家给出了八大饮食建议：

         1. 控制能量摄入，维持理想体重。有些人苦于体重太重，有些人热衷于减肥，其实太瘦太胖都不利于健康。最科学合理的方式是结合自身的身高、体重、体力活动情况确定合适的饮食量。其中最为大众所熟悉的BMI指数，就是一个很好用来观察体重的是否合理的标尺。BMI=kg（体重）/㎡（身高的平方） ，19~24为正常范围，大于25超重，大于28肥胖。

        2. 适量主食：每日5~8两，米面为主，每日粗杂粮占主食的1/3。

        3. 多食蔬菜：每日1斤左右，注意选择深绿色蔬菜和红色蔬菜；每天中等大小水果1~2个，不能以加工的果汁饮料代替水果，因为加工的过程会破坏膳食纤维和大量的维生素等在内的营养物质。

        4. 适量肉类：每天鱼虾1~2两，瘦猪肉（或者牛、羊肉）1两~1两半（大约是你巴掌的大小），鸡鸭肉可以去外皮后替换猪肉。煮鸡蛋清1个。每周鸡蛋黄不超过3个。

        5. 每日低脂牛奶半斤和半两大豆（或者大约1两豆干、2~3两豆腐），这些都是很优质的蛋白来源。

        6. 清淡少盐：除脂肪的数量以外，脂肪的类型更为重要，如豆油、菜籽油、调和油、茶油、橄榄油等，大约2汤勺。每天小于6克盐，不另外食用咸菜、黄酱、豆腐乳、芝麻酱等食物。少油少盐的饮食方式，更有利于我们的身体健康。

        7. 禁用或少用的食物：动物脂肪如猪油、牛油、鸡油、奶油等；动物内脏如脑、肝脏、肾脏等；富含胆固醇的食物如肥肉、鱼子、鸡蛋黄、松花蛋等；奶油蛋糕、甜点、甜饮料等；辛辣有刺激性的调味品；烈性酒；浓的咖啡、茶和肉汤等。

        8. 提倡少量多餐，避免吃得过饱，晚餐应注意避免摄入过于油腻和不宜消化的食物。此外，饭后散步半小时更有助于消化。

按照上述的方法进行选餐，就可以定制一份属于你自己的健康膳食。丰富多样的菜品选择，助力你搭建起你的健康金字塔。绿都膳食专业承包食堂，为您的健康保驾护航！